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正在找醃製好的橄欖嗎?石頭堡的橄欖粒是從南非原裝進口,人工揀選優良的橄欖,經鹽水處理後沒有苦澀味,用在料理上能增添營養和料理風味哦~以下跟大家介紹我們醃橄欖的製作過程

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我們的橄欖來自南非的石頭堡橄欖農場,這片農場已存在了122年,在1994年時才由我們石頭堡開始經營,目前農場規劃有「A~E」五區土地種植橄欖,占地共有1052公頃,我們的產品都是來自這片美麗的土地上~

※了解石頭堡橄欖農場的經營理念:

[橄欖油]石頭堡橄欖農場與橄欖油品牌介紹!高品質橄欖油推薦 

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每年三月至六月左右,是我們採收橄欖的季節,我們在橄欖約70%熟成度時以手摘方式採收,讓橄欖果實不受損!

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採收後的果實同樣以人工方式清洗乾淨,仔細洗淨橄欖上的灰塵和樹葉~接著將橄欖放入鹽水桶中浸泡三個月,經鹽水處理後的橄欖能大大降低橄欖的苦澀味~在這段期間內,我們都會非常仔細的審查鹹味和PH值!

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經過三個月的醃製處理後,我們會將橄欖放入密封袋中,並使用機器殺菌消毒~

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完成最後的包裝動作後,美味可口的進口橄欖就能送到大家手中啦!

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因為照片無法顯示包裝大小,貼心叮嚀大家,這樣一包橄欖是100公克~是小包裝的哦! :)~

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【 石頭堡橄欖農場-訂購資訊 】

●石頭堡官方網站:南非石頭堡橄欖農場

●石頭堡FB粉絲專頁:石頭堡橄欖農場-Stoneberg

・訂購電話:049-2982347
.來電時間:週一至週五 AM8:00~PM17:00
.LINE ID :@stoneberg(非服務時間請+LINE)
.展售地址:南投縣埔里鎮東門里北平街59號(營業時間09:00~18:00)

 

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