南非石頭堡橄欖農場-橄欖油、南非國寶茶

-來自南非的高品質橄欖油@石頭堡農場與橄欖油品牌介紹~高品質橄欖油推薦-

源泉這篇要來告訴大家，關於石頭堡橄欖農場與源泉橄欖油的543~之後也會陸陸續續帶給大家更多資訊哦！當然大家如果有問題或者想知道的部分都可以來電或留言給我們^O^ 

石頭堡橄欖農場位於南非Piketberg區，1997年時Mr.Robert Stone買下1.052公頃的StoneBerg農場，並在2000年種下石頭堡橄欖農場裏頭的第一顆橄欖樹！一直到今天歷經15年之久，石頭堡農場已有將近36000顆的橄欖樹，面積佔據120甲！

石頭堡橄欖農場非常重視農場裡的每位農民及工人，不僅提供宿舍供農民與家人一同居住，更提供部分土地給居民種植農作物，讓農民們可以很安心、愉悅、自由地留在石頭堡橄欖農場

以尊重的心對待所有人，是依著「大同」的理念，讓農場像個大家庭，一起為石頭堡橄欖農場努力

石頭堡橄欖農場還有一個原則，就是「取之於人、用之於人」，在南非有許多人因無法負擔學費，所以未受過基本教育，面對就業問題困難重重，石頭堡橄欖農場希望透過農場創造更多的就業機會，所以許多工程都選擇以人工方式執行，像是採收橄欖的工作，若以人工方式則需要相當大量的人員，不過另一方面，石頭堡橄欖農場也因人工採收的方式，降低了橄欖因採收過程中的碰撞，避免了因碰撞而提升油酸值的情況，所以創造石頭堡橄欖農場的橄欖油油酸值只有0.23的原因，人工採收橄欖就是其中之一哦！

在十多年前Mr.Robert Stone認識了陳源洲先生，也就是我們源泉企業行的大家長，源泉企業行第一代陳老闆從以前挑擔子在街邊叫賣開始白手起家，至今陳家經營雜貨商行已有數十年之久！兩人在因緣際會之下結識後，發現彼此對於經營的理念和原則都相當有共鳴，很快地便築起了友誼的橋樑~而這座橋梁也連結起兩人的力量！成就了今日農民們和樂幸福、出產橄欖品質優良的石頭堡橄欖農場，也逐漸走向兩人對於大同的理想目標~

另外還要跟大家講解一下，因為常常接到顧客來電

Q:「詢問我們為何源泉石頭堡的橄欖油，雖然喝起來滑順但口感卻較辛辣、帶有淡淡的苦味，跟市售的某些橄欖油口味不同？」

A：在這裡要告訴大家，以❝第一道特級冷壓初榨橄欖油❞來說，生喝起來口味辛辣且有淡苦味是屬正常

真正的❝第一道特級冷壓初榨橄欖油❞生飲就是這個味道

但也不是沒辛辣苦味就不是❝第一道特級冷壓初榨橄欖油❞，影響的因素有許多，簡單的舉例來說～

保存的方式也會影響橄欖油的品質！

正確的橄欖油保存方式應放置陰涼處避免陽光照射，並且避免與空氣及水接觸造成氧化

而我們源泉石頭堡橄欖油從製作到包裝都在場內進行，事後保存也都存放在倉庫內避免日曬，使用的瓶裝採用深色玻璃瓶加強存放品質，所以我們的❝第一道特級冷壓初榨橄欖油❞，仍會維持初榨橄欖油應有的辛辣及淡苦味哦！

還有一個問題也是顧客們常提出的問題

Q：「相同都是STONEBERG出產的橄欖油，為何會有其他不同的包裝？」

A：目前有流通的STONEBERG橄欖油都是由石頭堡橄欖農場出產的橄欖所製成，但因販售的廠商不同，所以會有不同的包裝，各廠商保存橄欖油的方式不同，口感上有些許差異，但原產地都是一樣的哦！

以下再跟大家分享兩個影片，第一個影片是冷壓初榨橄欖油萃取（滴滴精華）

其實第一道初榨的橄欖油即是橄欖果汁，更有黃金果汁之美名

而第二個影片則是場內的橄欖油包裝過程

以人工方式提供更多就業機會！再配合機器加工包裝，減輕人員的工作負擔

每一道程序都秉持最原始的初衷

●100%特級初榨冷壓橄欖油｛Extra Virgin Cold-Pressed Olive Oil｝：橄欖油是一種天然果汁，保留了橄欖果的味道、香氣、維生素和其他橄欖的特性，特級初榨冷壓橄欖油是唯一能直接食用的植物油，可每天早上用餐前飲用約25毫升，效果更佳。 

●產品資訊：【橄欖油推薦】純天然、低油酸！石頭堡特級初榨冷壓橄欖油~ 

●價格資訊：[訂購資訊]如何購買看這裡！@橄欖油、橄欖油禮盒、國寶茶、國寶橄欖茶 

【　石頭堡橄欖農場-訂購資訊　】

●石頭堡官方網站：南非石頭堡橄欖農場

●石頭堡FB粉絲專頁：石頭堡橄欖農場-Stoneberg

・訂購電話：049-2982347
．來電時間：週一至週五 AM8:00~PM17:00
．LINE ID ：@stoneberg（非服務時間請+LINE）
．展售地址：南投縣埔里鎮東門里北平街59號(營業時間09：00～18：00)